Länderinformationen Dänemark

Die Dänische Nationalfahne

Hier haben wir die wichtigsten Zahlen und Fakten zu Dänemark und der dänischen Sprache zusammengetragen.

Wir freuen uns, dass Sie sich für einen Dänischkurs von Sprachenlernen24 entschieden haben.
Um Ihnen die Reisevorbereitungen zu erleichtern und Ihnen einen kleinen Vorgeschmack dessen zu geben, was Sie im Königreich Dänemark („Kongeriget Danmark”) erwartet, haben wir für Sie hier Wissenswertes, Wichtiges, Kurioses, Interessantes, Kulinarisches und noch viele Informationen mehr rund um Dänemark, seine Sprache und die Menschen dort zusammengetragen.

Auf die Frage „Snakker du dansk?” (Sprichst du Dänisch?) werden Ihnen etwa sechs Millionen Menschen mit „Ja!” (Ja!) antworten. Die große Mehrheit der Sprecher des Dänischen („dansk”) lebt in Dänemark.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sehens- und Hörenswertes

Sehens- und Hörenswertes - Ländeerinformation

In diesem Kapitel finden Sie ausgesuchte Reisetipps wie beispielsweise interessante Städte und reizende Landschaften, kulturelle Höhepunkte sowie dänische Bräuche.

Das Meer und hunderte von Inseln prägen die Landschaft Dänemarks. Jede Insel hat ihre besondere Schönheit und es gibt kaum Reiseorte, die von Touristen überlaufen sind.

In diesem Kapitel finden Sie ein paar Tipps, was man in Dänemark besichtigen könnte.
Dies ist aber nur eine begrenzte Auswahl von Reiseempfehlungen der Redakteure von Sprachenlernen24 – Dänemark hat noch weit mehr zu bieten, als nur die folgenden Reiseziele!

Politik & Gesellschaft

Politik und Gesellschaft - Länderinformation

In diesem Teil möchten wir Ihnen das politische und gesellschaftliche Leben in Dänemark kurz vorstellen.

Schmeckenswertes

Schmeckenswertes - Länderinformation

Begleiten Sie uns nun auf einen kurzen Streifzug durch die Küche Dänemarks.

Ganz allgemein ist die dänische Küche ländlich geprägt und eher deftig und bodenständig. Verarbeitet werden vor allem Produkte aus der Region.
Dies führt dazu, dass sich die gängigen Gerichte von Landstrich zu Landstrich stark unterscheiden können. Eines aber haben alle Dänen gemeinsam: Sie essen gerne Frisches.
Und dafür sind die Voraussetzungen in Dänemark nahezu ideal, da die Natur beste Zutaten aus dem Meer und von den Feldern quasi frei Haus liefert.
Die Natur liefert beste Zutaten aus dem Meer und von den Wiesen.

Die bekannteste dänische Spezialität ist wahrscheinlich das „smørrebrød”, ein belegtes Butterbrot, das mit Messer und Gabel gegessen wird.
Das Brot wird mit einer dicken Schicht Butter bestrichen und dann phantasievoll mit Käse, Wurst, Eiern und Fisch belegt und mit ein paar Tupfen Mayonnaise oder Remoulade garniert.
Meistens wird „smørrebrød” als zweites Frühstück oder kleines Mittagessen gegessen.

Genauso bekannt wie „smørrebrød” sind auch die dänischen Hotdogs. Hotdogs gibt es überall und beinahe zu jeder Tageszeit an einem der Imbissstände zu kaufen.

Ein Hotdog besteht aus einem weichen getoasteten oder gedämpften Brötchen, einer roten Wurst, Röstzwiebeln, Gewürzgurken und unterschiedlichen Saucen.

Der kulinarische Tag in Dänemark beginnt mit einem reichhaltigen Frühstück, dem sogenannten „morgenmad”.
Auf dem Frühstückstisch in Dänemark finden Sie meistens Kaffee oder Tee, Schwarzbrot, Weißbrot oder Brötchen, die mit Marmelade, Käse und Wurst belegt werden.
Milchprodukte, wie zum Beispiel Joghurt oder Buttermilch, sind in Dänemark besonders beliebt und dürfen auch morgens nicht fehlen.

Nach einem solchen reichhaltigen Frühstück genügt etwas Kleines zum Mittagessen.
Typisch dänisch ist hier das „frokost”. Wörtlich übersetzt heißt das zwar „Frühstück“, aber ganz trifft es nicht zu. Früher war „frokost” nur eine kleine Mahlzeit für zwischendurch, hat sich aber jedoch im Laufe der Zeit zu einer größeren Mahlzeit entwickelt.
Frokost ist meistens eine kalte Mahlzeit. Oft isst man das bereits erwähnte „smørrebrød”. Besonders lecker sind auch, auf verschiedene Art eingelegte Heringe, die „sild”.

Die Hauptmahlzeit in Dänemark ist das „middag”.
Auch wenn der Name das Mittagessen vermuten lässt, wird „middag” abends zwischen 18 und 20 Uhr gegessen. Meistens trifft sich die ganze Familie zum gemütlichen Abendessen.
Zum „middag” wird oft Fisch in allen Variationen, Fleisch, frisches Gemüse und Brot serviert.

Nach all diesen Köstlichkeiten aus der dänischen Küche fragen Sie sich jetzt bestimmt: was trinkt man denn gerne dazu?
Die Dänen trinken gerne ein Glas dänisches Bier („øl”) zum Abendessen, zum Beispiel Tuborg oder Carlsberg.
Weil die dänische Küche eher kalorienreich ist, trinken Dänen oft nach dem Essen ein Gläschen „Aquavit” (ein starker Schnaps auf Kümmelbasis) oder „Gammel Dansk” (ein Kräuterschnaps).
Das Lieblingsgetränk vieler Dänen jedoch ist Kaffee. In Dänemark trinkt man über den Tag verteilt gut und gerne mal vier bis fünf Tassen des schwarzen Gebräus.

Neben den Hauptgerichten gibt es auch eine lange Tradition an süßen Backwaren. Bei Süßspeisen gelten Dänen als besonders kreativ, weshalb zahlreiche Varianten von leckeren Kreationen existieren.
Bei jedem Bäcker kann man süße Brötchen („boller”), Zimtkuchen („kanelstang”), Krapfen („æbleskiver”) oder Apfelkuchen („æblekage”) gegen den kleinen Hunger finden.

Wenn Sie ein Salzlakritze-Liebhaber sind, ist Dänemark bestimmt das Paradies für Sie!
Die dänische Lakritze ist besonders berühmt wegen ihres kräftigen und salzigen Geschmacks. Deswegen steht meistens auch auf der Packung die Warnung „Erwachsenenlakritze – keine Kinderlakritze”.

Wenn Sie gleich von Ihrer Küche aus einen kleinen Abstecher nach Dänemark machen möchten: wie wäre es denn mit einem dänischen Omelett für alle?
Hier ist das Rezept:

6-8
Eier
130 g
feine Scheiben Bacon
100 ml
Sahne
3-4
Tomaten
4 EL
Schnittlauch, klein geschnitten
 
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Die Baconscheiben ohne Zugabe von Fett in einer heißen Pfanne knusprig braten. Danach die Baconscheiben entweder auf Küchenkrepp legen oder kurz in den Backofen schieben. Das wichtigste ist, dass sie warm bleiben.

Im nächsten Schritt schlagen Sie die Eier auf, verquirlen sie mit der Sahne verquirlen und würzen mit frisch gemahlenem Pfeffer. Salz ist nicht nötig, da der Bacon bereits salzig genug ist.

Die Eiermasse in die Pfanne in das Baconfett gießen und etwas verrühren. Das ganze abdecken und bei niedriger Temperatur stocken lassen. Inzwischen die Tomaten halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend die Tomaten würfeln.

Wenn die Eiermasse gestockt ist, den Bacon in der Mitte des Omeletts anrichten und die gewürfelten Tomaten und den fein gehackten Schnittlauch darüberstreuen.

Dazu schmeckt eine dicke Scheibe kräftiges Vollkornbrot.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen Guten Appetit!

Als Gast sollten Sie sich nach dem Essen beim Koch oder der Köchin bedanken mit „Tak for Mad” (Danke für das Essen).
Ihr Glas heben Sie übrigens auch erst, wenn der Gastgeber sein Glas gehoben hat. Prost!

Schauen Sie sich nun das folgende Kapitel an.
In diesem stellen wir Ihnen dänische Medien vor.

Medien

Medien - Länderinformation

Benutzen Sie regelmäßig dänische Medien, um Ihre Sprachkenntnisse zu verbessern und um Ihr Reiseland näher kennenzulernen.

Wenn Sie möchten, können Sie dänischsprachige Zeitungen auch im Internet lesen. So können Sie ihr Dänisch auf eine interessante Art und Weise verbessern und gleichzeitig Neuigkeiten aus Dänemark erfahren.
Wenn Ihnen Vokabeln fehlen, schlagen Sie diese einfach in einem gewöhnlichen dänischen Wörterbuch oder in einem deutsch-dänischen Online-Wörterbuch nach.

Reisetipps

Reisetipps - Länderinformation

In diesem Kapitel möchten wir Ihnen noch weitere Tipps zum Klima, zu finanziellen Angelegenheiten und zu Ihren Reisevorbereitungen geben.

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