Fanø Bryghus - Brauereitradition mit Charakter

Amerikanische Brauereitraditionen mit geschmacksintensivem Bier und eine gute Portion schräger Humor lädt die Menschen hier in das Fanø Bryghus ein.

Erfrischendes Bier, voll an Geschmack und Hopfen – und das ganze angereichert mit schrägem Humor, kreativen Biernamen und speziell gestalteten Etiketten. Das ist das Kernprodukt des Brauhauses Fanø Bryghus, das seit 2009 nach amerikanischer Craft Bier -Tradition, Bier auf der Insel Fanø braut. Hinter dem Brauhaus stehen Claus Winther und Ryan Witter-Merithew. Claus hat vor der Eröffnung mehr Zeit vor als hinter einer Bar verbracht, wie er selbst sagt, und hat sich deshalb mit Ryan, einem erfahrenen Bierbrauer aus den USA, zusammengetan.

Ryans Hintergrund aus der amerikanischen Brauereiszene gibt dem Bier vom Fanø Bryghus einen markanten Charakter, bei dem man nicht mit Hopfen und Geschmack im Bier spart. Und genauso hat man sich auch bei der Namensgebung der Biere mit lustigen und komischen Namen vom amerikanischen Frohsinn inspirieren lassen – besonders bei den Bieren, die nur in einem begrenzten Zeitraum auf den Markt kommen. Somit bietet das Fanø Bryghus zum Beispiel unter anderem Bier mit skurrilen Namen an, die an die dänischen Könige und den gegenwärtigen amerikanischen Präsidenten angelehnt sind. Das Brauhaus hat aber auch eine feste Serie mit gemäßigten Bieren mit Namen wie Rav (Bernstein), Lynghede (Heide) und Stormflod (Sturmflut).

Überall auf der Insel Fanø – und an vielen anderen Orten in Dänemark – kann man das Bier vom Fanø Bryghus kaufen. Aber am allerbesten schmeckt es frisch serviert in der eigenen Bar des Brauhauses, die mit Aussicht auf die Brauereianlage den durstigen Gästen ein besonders gegenwärtiges Erlebnis bietet.